第一百四十七章具体方法
陈小艺点点头,一个人真诚与否还是能看出来的,所以她基本已经相信邵甜甜了,再说了,她跟邵甜甜也就是交易关系,她跟王红是不是在一起玩,跟她没关系,只要别抢她男人就成。
“我来是想告诉你,我关于西餐厅的想法。”
“嗯嗯。你说。”邵甜甜看着她,一脸的期待。
“是这样的,我想把你的西餐厅改成自助西餐厅,时令的水果蔬菜不限量供应,至于牛排可以改成一片一片的,其他的东西都可以自行去取,但是肉类需要点餐送上,另外可以加上一些饼干,面之类的多种类食物……”
陈小艺将原本的烤肉想法做了修改,因为毕竟烤肉需要器具,且不说现在能不能做出那样的东西,就是做出来的,夏天热的要死也没空调,其实还是不方便的,所以干脆就是切薄片,这样即使有大胃王来了,也可以从他的同伴身上把钱赚回来。
至于定价,陈小艺觉得还是不能太高,在五元到十元之间,既可以保留原来的顾客,也可以过滤掉一部分平时没饭吃想来敞开了吃的人,还有就是用餐时间为一个半小时……
至于究竟订几块钱的价格,还得让邵甜甜结合菜肉的价格自己去算。
邵甜甜听了满眼发光,果然,她没看错人,陈小艺可真是个宝贝,这样的方式她闻所未闻,但听了就知道一定会赚钱,毕竟花几块钱可以敞开了吃,有点经济普通人一定会想去,但她知道这是肯定吃不回本的!
而且对于县城里有些想尝试西餐的人来说,之前的五块钱一块牛排,根本吃不饱,啥也吃不到,而现在要是按陈小艺说的来做,那肯定是顾客比原来多了很多倍!
毕竟这西餐厅开始的定位就不是普通人,县城里有钱的人其实还是有的,但这年头不低调就被查,谁都不愿意露富,所以虽然一顿十几甚至二十块钱,但是能吃得起的还是大有人在。
陈小艺的建议不仅是可以让营业额翻翻,更是不用做什么大的改变,可以说是零成本改造,更多的是一种商业思路的改变!
不过对于陈小艺来说,她只是借鉴了后世的自助餐而已,其实跟她也没啥关系……
陈小艺本来以为等到邵甜甜把西餐厅改完了之后才能拿到钱,没想到她立马就拿了两百块钱塞给陈小艺,“拿着,这是给你的辛苦费,要是营业额真的能达到五千,我再给你剩下的八百!”
“行!”有钱不要才是傻子,更何况,她正缺钱呢!
陈小艺出去的时候,王红盯着她的后背,就差看了个窟窿出来。
“甜甜,怎么样?那陈小艺真的同意把程远征让给你了?”王红看着邵甜甜,脑补了一出好戏。
邵甜甜“啪”的从她头上拍了一下,“让你个头,以后陈小艺就是我邵甜甜的好朋友,你少去打她男人的主意,要是让我发现了,别怪我不认你这个朋友!”
陈小艺走了之后邵甜甜也不装了,不然王红这女人还真以为自己跟她一路货色要抢人家男人呢!
在人面前被邵甜甜这么不给面子的打了一巴掌,王红气的握紧了双拳,可惜邵甜甜她得罪不起。
然而王红不知道的是,没过多久,就有人找上门来要跟她合作……
西餐厅里的温度还不算高,陈小艺出来才觉得热的不行,路上有人推着自行车,后头放了个泡沫箱子卖雪糕,陈小艺便拦了下来,买了三支雪糕,准备带给李芳芳和赵然。
凉粉摊此时生意还是很好,比陈小艺预想的还要好多了,照这么下去,估计这一个月都还能一天入账百十来块,那自己每天就是收入五十多……
不用干活,还能收入,看来她还是适合当老板呀,这感觉,嘎嘎爽。
陈小艺咬着雪糕去视察夫妻俩人的工作,这时候他俩正在忙着,赵然拌粉,李芳芳收钱,忙的不亦乐乎,陈小艺在树下站了一会,这才看见卖汽水的小六子也来了,只不过一副萎靡不振的样子,头上还缠着绷带,也是有够可怜。
他的汽水生意还不错,毕竟汽水可是属于俏皮货,能弄到货就算不容易了,小年轻的,有几毛闲钱的,谁不想喝一瓶,这年代这东西可比以后得奶茶还要受欢迎,像北冰洋,冠生园,那可都是顶大的牌子,市面上卖疯了!
小六子也看到了陈小艺,看到她它就想到了程远征,那男人打人可是真疼啊,惹不起,他躲得起,小六子看了一眼陈小艺,就赶紧骑上自己的自行车换了个地方卖,那后头想喝汽水的都跟着跑,一直到另外一处墙角两人才停下来交易。
陈小艺吃着自己的雪糕,可不是她先找的事,这男人被打怕了也好,省的他以后来找李芳芳两口子麻烦!
等到人群没有围着那辆板车了,陈小艺才走过去,雪糕有点化了,不过这时候味道刚好。
“吃吧,等会卖完了凉粉就去找地方,教你们做凉粉去,你们还得买辆板车去,家里的骡子和板车我得带回去。”毕竟像骡子这样的牲口放在哪家都是值钱的,而且不是想买就能买到的,在农忙的时候这牲口可派上用场了,也就是现在不忙了,陈小艺才能这么用。
“成,等会我就买一辆去,木工家里不少板车,我们也用不着骡子马的,我自己套上,拉着就过来了。”赵然笑道,毕竟县城不算大,他家住的离这里又不算远,到时候他自己拉车,连上东西,还有李芳芳坐上面都没问题!
刚下午一点钟,凉粉就卖完了,李芳芳数了钱,刚好一百一十块钱,她自己留了十块钱,剩下的一百块都给了陈小艺,陈小艺却又塞了五十给她,“以后咱们一人一半吧”。
“那是明天开始,今天赵然就是来帮帮忙。”李芳芳把钱还给陈小艺,推她道,“走吧走吧,我们一起去找找看哪里适合做凉粉。”
于是三人一起在县里逛了起来,赵然赶着车,陈小艺和李芳芳坐在上面,因为路两边都种了大槐树,所以投下了阴凉……