浪费了。正好今天中午请了王老头过来吃饭,就给他当个下酒菜吧。
反正他是院子里出了名的爱吃,会吃。味道要是能过了他这关,那钟同志那里就不愁了。。。。。。
第196章五毛钱一筒
钟国良从大院离开,就推着摇篮车直接去了陈少池那边。
陈少池早等着呢。看见人过来,忙喊着进屋。
“国良哥,你还要带着团团去吗?”
“嗯。”钟国良点头,“没事,就当推着团团到处走走。
“要是团团哭了怎么办?”
“这个不用担心。团团挺乖的,不爱哭。”
陈少池比了比大拇指,“这个倒是真的。”
“我今天临时加了一个新菜。尝尝看?”钟国良端了一碗螺ròu炒蚌ròu出来。
菜已经冷了,但盖子揭开,还是有香气冒出来。
“这是螺ròu炒的蚌ròu,好香啊!我尝尝看。”陈少池拿罐子挑了几颗田螺ròu出来,尝了两颗,又细细尝了两颗。
“国良哥,你这个怎么做的啊,好吃!太好吃了!”
这要是刚出锅肯定更好吃!怎么会这么好吃?这类食材算是劣等了,饭店一般都不会点这些个食材。他觉得要是换大师傅来炒这道菜都不一定炒的出这个味道。
陈少池还想再来两口,可是一想这是拿来卖的,硬生生忍住了。
钟国良:“主要是食材好。”
“食材是真不错,螺ròu有种爽脆劲,味道又纯又鲜,再配上点韭菜香,真是一绝。不过国良哥,你这手艺可不能谦虚。食材再好,要是手艺不好,也白搭。。。。。。。”
钟国良笑,倒是不知道少池什么时候这么会夸人了。“那你觉得这个定多少钱一筒合适?”
陈少池想了想,有点摸不准主意。酱ròu他和国良哥是打算四片酱ròu算两角钱。
酱ròu他薄厚都切好了,一斤酱ròu能切出个三十二三片左右,ròu是七毛四一斤买的,要搭票,再搭上一分钱一个的竹筒罐子成本总共算个八毛的本。四片酱ròu挣个一角钱应该能挣,一斤ròu挣个八角钱左右。那五斤ròu就是四块。