房间一时沉默。
“季客,诈马宴需要邀请函吗?”王怀自己出言打破了房间的沉默。
“除了特别邀请感谢的几人有邀请函,其余都是可以自己前往。”汪季客打听得还挺清楚的。
“王老要去?怀刀宴有没有问题。”汪季客是知道,王老爷子在妻子死后,是最在意怀刀宴的。
“本质上,因为我了解庖丁解牛,我把它认为是一门不可能被还原的技艺,但我同时相信袁主厨,相信袁主厨,所以具体情况我一定要自己去看看。”王怀道。
“袁主厨对厨艺极其较真,如果不是百分之九十,甚至于百分之百一致,他是不会说自己已经还原成功了的。”汪季客道。
“如果是真的,刀王的匾额,是该有主了。”王怀口中叹了一口长气。
文无第一,武无第二。无论看几次,都觉得古人说话太有道理,刀王的匾额,不知道多少厨师垂涎。
“师公……”
陈翩振和谷辰同时出言,刀王的招牌在淮扬菜厨师手中已经保持了三十多年了。
这是代表,淮扬菜在国内刀工当中执牛耳,如果颁给了袁州,那……
“什么都不用说,刀王本来就是刀工极致的美誉,而庖丁解牛就是刀工极致。”王怀道:“获得刀王匾额是需要协会所有理事同意,但我相信,如果是真的,所有理事不会再有异议。”
“诈马宴是什么时间。”王怀问。
汪季客道:“后天,诈马宴后天就开始了。”
“那我明天去蓉城,这个消息应该都知道了,翩振还有小辰你们去问苏菜协会理事,有没有要一起去的,一起把票买了。”王怀安排。
“知道了师公。”陈翩振和谷辰立刻应声。
诈马宴和庖丁解牛,确实牵动了不少名厨的心。
……
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优渥,营养更好,也更聪明,获得的成就肯定是要超过我们这些老头子。”王怀看着陈翩振和谷辰。
陈翩振和谷辰很想说,不要把他们和袁州放在一起,超过王怀、汪季客,袁州能办到,那完全不等于他们能办到!
王怀老爷子作为“怀刀系”创始人,是苏菜进入华夏名厨馆的大厨,还指点过汪季客厨艺,所以算是汪季客半个师傅。
汪季客今天来,就是来交流从袁州那学到的感悟,所以才会谈论到袁州。
“说吧,翩振还有小辰又有什么问题需要问我。”王怀道。
“师公我们今天不是来问厨艺上问题的,我们今天来也和袁主厨有关……”
陈翩振话还没说完,就被王怀打断了,他问:“嗯?袁主厨又要开点心会,邀请发到你们这里来了?”
一开口就是吃,由此看来王怀老爷子不是能吃,而是吃货。
“不是,袁主厨今天宣布了一件大事。”陈翩振道。
“什么大事,我怎么不知道?”汪季客出言,从蓉城回来后,他就非常关心厨神小店的消息,但他还没收到风声。
“是今早才有的消息。”陈翩振道。
谷辰接话:“网上都传开了,可能汪主厨和师公今早讨论事情,没有看到。”
谷辰在第一时间收到这个消息后,第一时间找陈翩振,就是因为陈翩振能说会道。
汪季客问:“什么大事。”
一旁的王怀老爷子,嗑瓜子等着听。
“关于烤全牛的消息,汪主厨和师公应该都知道吧。”陈翩振道。
王怀和汪季客点头,后者还表示,烤全牛他还要去吃。
“这一届的怀刀宴还有些问题要完善,我是没时间去喏,季客你去了一定要多拍图,吃不到,我看看也好啊。”王老爷子这样说道。
“我拍照技术不太好。”汪季客道。
王老爷子道:“没事,高清就行。”