第二天,万域王城。
“去,给我磨些豆浆来,我有大用”。
吃过早饭后,李峰便对着李丰登急匆匆的喊。
李丰登抠搜的道:“城主,豆子不多了呀,不是说要留着当种子的嘛”?
李峰的热情瞬间被浇灭大半,他想了一晚上,才想出在盐水中加入豆浆,用来吸附氯化镁等有害金属杂质。
可一时激动,竟然忘了豆子已经不多了。
不过又想到没有苦涩味道的细盐,李峰又有些按耐不住,当即又说道
“你帮我少取一点,磨个一盆豆浆就够了,其余的种子都留着”。
“好吧”。
听到这话,李丰登才转身朝着仓库走去。
望着他那抠搜样子,李峰既想笑,又欣慰。
也正是因为李丰登的不断抠搜,农业部才有现在的规模,仓库才有这么多存粮。
对于李丰登的功绩,李峰还是非常认可的。
李丰登离开后,李峰又叫人取来粗盐,加水熬煮,制成浓盐水。
半个小时后,李丰登端大半盆豆浆跑了过来。
“城主,豆浆来了”。
李峰扫了一眼,也没有计较李丰登的缺斤少两,迅速接过豆浆倒入锅里。
乳白色的豆浆落入淡黄色盐水的瞬间,立刻散开丝丝絮状纹路。
李峰手持木勺,缓慢匀速地顺时针搅拌,让豆浆与盐水彻底交融。
锅下柴火持续,盐水也开始沸腾起来。
不过片刻,神奇的反应发生了。
只见原本有些浑浊的盐水,竟有无数细碎的灰白絮状物开始凝结、聚拢。
这些豆浆中的蛋白质胶体,正死死吸附住盐水中混杂的氯化镁、苦碱、杂质等有害成分。
持续熬煮片刻后,盐水中的杂质几乎全部沉入锅底,上层的盐水渐渐变得清澈起来。
“城主,这也太神奇了”,李丰登一脸震惊,“这样就能做出没有苦味的细盐”?
“没错”。
李峰点头说着,眼睛却一直盯着锅里。
等了一会,盐水彻底清澈,李峰让人小心舀出上层清澈盐水,过滤掉残留微末杂质,重新放入锅中小火慢熬。
随着水分不断蒸发,锅底渐渐出现雪白的盐粒。
半个小时后,水分彻底蒸发,锅底铺满了一层颗粒均匀,颜色洁白的细盐。
李峰迫不及待的用手捏起几粒,直接放进嘴里,李丰登也有样学样的捏了几粒。