第一楼文学

第242章 解暑神器酸梅汤（第1页）

“这老板真是想钱想疯了，就算是山顶上，卖这么贵也太离谱了！”“走吧走吧，还是买几瓶水喝得了。”“都说山上的物价贵，我以为顶多贵个两倍就顶天了，好家伙，这都四五倍了，以为我傻？”“这老板有点小聪明，还知道安排托，可惜，价格再低点说不定我就真上当了。”另外几人一边朝着卖水的小摊走，一边议论道。实在是小木板上的价格太过夸张。并非所有人都愿意花那么多钱就买一杯奶茶喝，平时在山下，一杯十几块钱的都不一定会花。更别说在这山上要几十块一杯，那就更不会花这个冤枉钱了。没办法，大部分普通人的心态就这样。该省省，该花花，不值那个价的，为什么要花？不过有的人比较随性一些。有个染着粉色头发的男大学生突然转过身来，犹豫了一下，还是走到了小木屋跟前。他的发型非常有个性。从高处看的话，中间是一个粉色的爱心。以至于第一眼看到他，就让人印象特别的深刻。“老板，你给我来一杯这个珍珠奶茶吧，不过不要冰的，做成热的。”陈浩看了一眼小木板，便直接付了钱。他和那位铜锣湾扛把子的名字只差了一个字。昨天晚上夜爬的时候，帐篷坏了，陈浩吹了两个小时冷风，就半途下山了。本来他是想着早上坐车离开的，但是一琢磨，来都来了，跟朋友牛逼都吹了。这要是没登顶上去看看，那回去岂不是成了笑话？于是他又从山脚下爬了上来。过程中倒是没觉得有什么，但是这会儿头就有点开始晕了。所以他想着喝点热的东西，好好休息一下。“浩子，你还真买啊！？”陈浩的朋友扭头一看，也是走了过来。朋友像看傻子一样看着他。“贵是贵了点，没事，喝点热乎的，缓一缓。”陈浩在小颖他们旁边坐了下来。而这时候苏晨则是在告诉胡欣一些注意事项。“你做热饮的时候，就要少加一些果糖，因为奶茶这种东西，越热是越甜的。”“人的舌头很敏感，温度越高，就更容易尝到那种甜味，而且糖在高温下，更易于溶解”这些都是苏晨曾经兼职时候学到的经验，是一个做奶茶很多年的大姐告诉他的。如今也是再次派上用场。胡欣一边听着，一边似懂非懂的点了点头。苏晨也不指望她能一次性全部记住，反正慢慢消化就行。做奶茶真的一点也不难，和之前做的那些菜品比起来，可以说无比简单。只要有配方，是个人都能调出来。当然，想要让做出来的奶茶好喝又好看，那就是另外一回事了。这时候，酸梅汤也煮好了。望梅止渴的典故是真的。因为苏晨这会儿口腔中正在疯狂分泌着唾液，在房间里面画画的苏小雪这会儿也放下画笔，跑了出来。“爸爸，我要喝酸梅汤！”苏小雪眼巴巴的看向苏晨。“好，先等一会儿，爸爸先把那些哥哥姐姐的奶茶给做了。”苏晨摸了摸女儿的脑袋，便开始制作热的珍珠奶茶与酸梅汤。前者其实还是照葫芦画瓢，只不过是将冷却的茶汤稍微加热一下而已，并且少加5的果糖，其他的步骤都是差不多的。然后煮好的酸梅汤过滤掉那些残渣。此时空气中弥漫着一股浓郁的果酸味，还有淡淡的中草药味，这是甘草和陈皮所带来的。处理好的酸梅汤呈紫红色，苏晨加入适量的冰糖，然后开始搅拌，在这个过程中，又从制冰机里面取了一些冰块出来。所有的比例，苏晨都是控制好的。这点非常重要。既要保证酸梅汤的温度迅速降下来，又要让冰块融化之后，不会影响到口感。当然，冰块也是用系统提供的泉水冰的，不是什么自来水。最后装进杯子，最上面用些许桂花和薄荷叶进行装饰。酸梅汤是最简单的，不过价格不低，比珍珠奶茶还要贵，六十六块钱一杯。别看这么贵，其实用的那些食材，乌梅，山楂什么的，都是比较顶级的。甚至陈皮还有些年份，这要是拿去药店卖，价值肯定不止做成酸奶汤的这个数。但那些顾客们并不知道这些。苏晨也不可能把每一种食材的来源都解释的清清楚楚。“你们的珍珠奶茶和酸梅汤好了。”胡欣将做好的拿了出去。小颖已经将那杯珍珠奶茶给喝光了，杯底的珍珠也是一颗都不剩。拿到酸梅汤，她立马迫不及待的尝了起来。顿时被冰凉的酸甜刺激的打了个激灵。“这个也好好喝！”乌梅与山楂的酸和甘草以及冰糖的甜完美结合在一起，它们单独拿一种出来，都不会很惊艳，但是组合在一起，却是猛烈的必杀技。炎热的夏日在它的面前，完全不堪一击。这玩意儿可是解暑神器，还能抗疲劳，开胃等等，作用不小。小颖享受着那股清凉的感觉在口腔中不断蔓延，酸酸甜甜，还有一股淡淡的中草药香味。再喝几口，还会感受到桂花香以及薄荷的冰凉。刚才爬山的时候，小颖又热又累，而现在，她感觉自己精力十足，神清气爽，甚至还能再爬一座山。另一边，陈浩也拿到了他的热珍珠奶茶。和冰的比起来，热的又是另外一种口感。苏晨将温度控制的很好，不会太烫。入口之后，口感非常柔和，不会太刺激味蕾和肠胃，正山小种的茶香与新西兰牛奶的奶香，变得更加浓郁，在嘴中久而不散。“卧槽，这玩意儿竟然这么好喝？”陈浩有些震惊。喝之前，他压根没指望苏晨做的珍珠奶茶会特别好喝，只是单纯的想着喝点热的，让自己能舒服点？但是喝了之后，他就有些欲罢不能了。这做的可比那些大牌奶茶店的好喝多了。“老板，你再给我做一杯。”像如此惊艳的奶茶，一杯怎么够，必须多喝点才行。于是陈浩也像小颖跟卢建一样，陷入苏晨做的奶茶中无法自拔。：（）带女儿摆地摊，全球被我馋哭了！