
何雨柱交了卷子,跟着那个戴眼镜的中年人出了考务处的小院。穿过一条走廊,绕过几道弯,就到了后厨。 丰泽园的后厨比轧钢厂食堂大得多。青砖地面扫得干干净净,一排七八个灶台,灶膛里火苗蹿得老高。案板是整块榆木的,磨得发白,上面摆着大大小小的菜墩。墙上挂着一排排铁锅,大小不一,最小的能炒一份菜,最大的能炖一整只羊。墙角堆着成筐的蔬菜,白菜、萝卜、大葱、大蒜,码得整整齐齐。水缸里养着活鱼,鲤鱼、草鱼、鲫鱼,在水里游来游去。 后厨里七八个师傅正在忙活。切菜的笃笃声,炒菜的刺啦声,勺碰锅沿的叮当声,混成一片。空气里飘着各种香味,葱姜蒜爆锅的香气,酱油醋的酸香,肉下锅的焦香,混在一起,闻着就让人食欲大开。 何雨柱一进门,就有几道目光扫过来。那些师傅们手上不停,眼睛...